尋味台灣趣

影片簡介 (42分，共8集)

台灣飲食正在國際上逐漸崛起，形成一股「飲食新浪潮」，「Taiwan Bites 尋味台灣趣」節目裡，結合在地觀點與國際視野，呈現台灣飲食的歷史和文化脈絡，透過在紐約經營台菜餐廳的主持人 Eric Sze 史官，在節目裡走遍世界，從美國、法國、德國、土耳其、波蘭、新加坡到泰國，Eric 親身造訪世界各地的台灣餐廳，接著再回到家鄉台灣尋找料理的根源和精采人文故事，Eric為紐約的台灣餐廳886和 Wenwen餐廳共同創辦人和主廚，熱愛推廣台灣料理文化，曾接受「紐約時報」和 Vice 等主流美國媒體採訪