臺灣的餐廳大廚來到越南,
愛上了路邊小吃攤的涼拌木瓜絲,
吃著吃著……大廚與小吃攤的廚娘間,
也像加了魚露的木瓜絲一樣產生了美味的化學變化……
三十秒,是一批漁貨拍賣的交易時間;是煮蛋花湯時,不讓蛋花太老的時間;是妻子遭遇車禍時最需要的救援時間;是失業後每天站在紅綠燈口,數著倒數計時器,計算一次綠燈可以有幾輛車子經過的時間。