主廚女神

編號: 
HH-332
文教公播定價: 
5 000
級別: 
片長: 
91分鐘
發音: 
法語、英語、西班牙語發音,中文字幕
The Goddesses of Food

參訪記錄世界各地餐飲界女翹楚
直擊法國巴黎藍帶廚藝機密重鎮

透過廚藝 女性改變了世界

世界上2650家米其林星級餐廳,僅有5%是女性掌廚;而前50大最佳餐廳,只有2家有女主廚。傳統所謂「廚房是女性的天下」,在餐飲業界卻由男性獨霸。現況真是如此?本片走訪全球記錄各地廚藝女強人的生存之道,包括美國名廚愛麗絲沃特斯、法國米其林三星主廚安索菲碧克、西班牙米其林三星主廚艾琳娜阿札克等標竿人物,深入世界角落探訪獨到的女廚經濟。她們善用女性獨有的特質耕耘廚藝,默默改寫餐飲界以男為尊的遊戲規則,揮灑出色香味俱全的女力之美!

https://youtu.be/u7Z69HEuk-A