臺灣的餐廳大廚來到越南，
愛上了路邊小吃攤的涼拌木瓜絲，
吃著吃著……大廚與小吃攤的廚娘間，
也像加了魚露的木瓜絲一樣產生了美味的化學變化……
三十秒，是一批漁貨拍賣的交易時間；是煮蛋花湯時，不讓蛋花太老的時間；是妻子遭遇車禍時最需要的救援時間；是失業後每天站在紅綠燈口，數著倒數計時器，計算一次綠燈可以有幾輛車子經過的時間。
